4月20日下午4时，在饮食中心主任王振江，员工松滨、王东的引导下，医学部学生代表和学生会伙委会成员共有10位学生代表参观了综合楼学生食堂的后厨。

　　 代表们来到综合楼地下一层，参观了米饭生产线、蔬菜类和肉类加工间。三个加工间分别引进了日本和德国的机器，机械化的操作省时省力，保证了充足的食物供应，减少工作任务，同时把食物污染的可能性降到最低。接着，代表们查看了运送食物的电梯及盛装食物的箱子：它们分工明确，绝不混淆，并经过严格的卫生质量检查，以保证同学们的用餐卫生和安全。值得一提的是，各类工作间门禁制度严格，非工作人员不能进入，而工作人员在售餐前必须在二次更衣室更衣，避免任何污染。这样一丝不苟的严格要求是同学们的饮食安全卫生的大力保障。

　　 参观结束后，饮食中心主任王振江说：“随时欢迎同学们来参观监督食堂的工作，并且提出宝贵意见和建议。希望能多和同学们的沟通，这样食堂就可以通过同学们的反馈进行改善，更好的为同学们服务。”代表们纷纷表示，他们体会到了医学部后勤的工作人员正在尽心尽力地为同学们创建一个安全卫生的用餐环境。

　　 活动增进了后勤与同学们的交流。同时，新食堂后厨严格的卫生质量要求，让同学们能够吃得放心，吃得安心。

(医学部学生会)

编辑：玉洁